Questa crema si può utilizzare anche per fare delle barchette di insalata belga o per farcire dei vol a vount.
Ingredienti:
Gorgonzola
Formaggio cremoso ( Mascarpone, Philadelfia, Crem fresch)
Pistacchi
Preparazione:
Amalgamare il gorgonzola con un formaggio cremoso a vostra scelta
fino ad ottenere una crema omogenea aggiungere un trito di pistacchi e servire sui crostini di pane tostato o da accompagnare al pinzimonio.
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