mercoledì 11 gennaio 2017

Calamari teneri gratinati al forno

avevo voglia di pesce!....

Ingredienti:
Calamari
Olio evo
Pangrattato
Formaggio grana grattugiato
Sale
Prezzemolo
Aglio
Paprika dolce

Preparazione:
Iniziate a pulire i calamari e a tagliarli a rondelle, poi metteteli da parte. In una terrina mettete il pangrattato con il grana grattugiato, l'aglio e il prezzemolo sminuzzati con la mezzaluna, olio, sale e paprika, amalgamate tutti gli ingredienti.
Passati i calamari tagliati nella terrina con il mix di pangrattato e fate riposare così qualche ora.
Stendete i calamari con la loro impanatura su una placca da forno e infornate a forno caldo 10/15 minuti, servite cadi con qualche spicchio di limone e una bella insalata di contorno.


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