domenica 8 febbraio 2015

Porri in agrodolce

La ricetta di porri in agrodolce è semplice e veloce ma anche molto gustoso arricchito con un delizioso aceto di mele!

Ingredienti:
Porri di medie dimensioni
3 cucchiai di olio ev
Pepe
Sale qb
Acqua
Aceto di mele Bio della Val di Non


Lavate bene i porri sotto l'acqua, tagliateli a rondelle, fateli saltare in padella con qualche cucchiaio di olio per qualche minuto, abbassate poi la fiamma, salate e pepate, aggiungete l'aceto di mele e un pachino di acqua, cuocere a fuoco medio basso per circa 10/15 minuti finchè i porri non saranno diventati morbidi. A fine cottura spolverizzare con una manciata di pepe e servire caldo come contorno di carne, pesce o formaggi!



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