domenica 14 giugno 2015

Caprese rivisitata

Piatti semplici e comuni come la caprese...che nei mesi estivi è sempre gradito si possono rendere un po' meno banali servendoli in modo decorativo oppure aggiungendo anche solo qualche ingrediente oppure sostituendo qualche spezia o qualche aromatica.
Oltre al classico basilico si può proporre con dell'origano oppure è buona anche con la mentuccia o il timo, oltre al sale sulla caprese si può mettere una spolverizzata di paprika o di curry, si possono fare molte varianti.
In questo post vi propongo una caprese rivisitata con l'aggiunta di avocado su un letto di insalata

Ingredienti:
Pomodori
Mozzarella di bufala
Avocado
Basilico
Olio evo
Sale
Pepe

Preparazione:
Affettare tutti gli ingredienti disporli sul piatto e condire con olio evo, sale e pepe.


Posta un commento