Con il caldo improvviso di questi giorni si ha proprio voglia di piatti leggeri e freschi...la frutta come conclusione di un pasto è l'ideale... ma non la solita macedonia!
Ananas tagliato sottilissimo con una salsa di pesche!
Ingredienti:
Ananas
3 pesche
2 cucchiai di miele
Pulite l'ananas e tagliatelo a fette sottilissime, utilizzando un coltello molto affilato oppure l'affettatrice.
Sbucciate qualche pesca, versate il miele in un pentolino e unite la polpa delle pesche, scaldate per mezzo minuto, portando quasi a
ebollizione. Irrorate con lo sciroppo caldo l'ananas e servite.
Potete servire anche lo sciroppo in una salsiera a parte e far condire a piacimento ai vostri ospiti.
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