sabato 28 maggio 2016

Zucchine crumble

Le zucchine crumble sono un contorno semplice ma un po' diverso di gustare le zucchine...da provare!


Ingredienti:
Zucchine
Aglio
Olio evo
Sale
Pepe
Peperoncino 
Pan grattato
Timo

Preparazione:
Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle e mettetele in padella con dell’olio e uno spicchio di aglio. Fate cuocere lentamente finchè saranno morbide e dorate. In una ciotola mescolate il pangrattato con il timo fresco, il sale e un pizzico di peperoncino. Quando le zucchine saranno cotte, aggiungete il pangrattato e mescolate rapidamente, fate saltare a fiamma media e servite. 


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