domenica 29 maggio 2016

Straccetti di pollo aromatizzati

Una ricetta per….una cena leggera!
Croccante, saporito, ma tenero all’interno, non stopposo e non asciutto grazie alla marginatura iniziale, gustoso grazie alle spezie e agli aromi...buono anche freddo mescolato con l'insalata e i pomodori.

Ingredienti:
Petti di pollo
Yogurt bianco
Olio evo
Timo fresco
Paprika
Tabasco
Cumino
Chiodi di garofano
Coriandolo
Sale

Preparazione:
Tagliate a listarelle i petti di pollo.In una ciotola mettere lo yogurt con tutte le spezie e gli aromi mescolare e aggiungere gli stracotti di pollo, lasciarli marinare una mezz'ora.
In una padella antiaderente riscaldate un filo d'olio evo e aggiungete gli stracotti con la salsa di yogurt con le spezie e gli aromi, aggiungete ancora del timo fresco e fate rosolare finchè non sarà croccante...servire con un'insalata o delle verdure.



Posta un commento