lunedì 18 luglio 2016

Insalata di melone e gamberi

Questa ricetta è un po' particolare per i suoi accostamenti di ingredienti ma via sicuro il risultato è spettacolare ...da provare!

Ingredienti:
Melone
Gamberi
Sedano
Avocado
Sale
Pepe
Aglio
Tabasco
Yogurt
Limone
Olio evo

Preparazione:
Fate a cubetti il melone e sbollentate i gamberi, tagliate molto finemente i gambi di sedano, sbucciate e tagliate a cubetti un avocado e mescolate tutto con limone, sale, pepe e olio. Preparate la salsa, mescolate dello yogurt bianco magro con uno spicchio di aglio schiacciato, del tabasco, succo di limone sale e un filo d'olio evo, sbattete il tutto con una frusta a mano.
Condite il tutto con la salsa allo yogurt mettete in frigo, togliete dal frigo 10 minuti prima di servire.


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