Comincio a sperimentare piatti freddi di ogni genere, pratici e veloci, da preparare prima e completare velocemente un attimo prima di mangiare.
Come questi involtini di fesa di tacchino che accompagnati da un po' di pomodori oppure da una fresca insalata diventano un piatto di tutto rispetto per un pranzo leggero e gustoso.
Ingredienti:
Fette di fesa di tacchino
Yogurt greco
Ricotta
Tonno sott'olio
Sale
Pepe
Erba cipollina
Preparazione:
Amalgamare la ricotta con lo yogurt, il tonno scolato, sale, pepe e l'erba cipollina tritata.
Riempire le fette di fesa di tacchino con la crema ottenuta, arrotolare e servire con pomodori o insalata.
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