Pesche ripiene al forno

Le pesche al forno sono un dessert sano e poco calorico. Per questa ricette dovrete trovare delle pesche grandi e morbide ma compatte e la buccia deve essere priva di grinze.

Ingredienti:
Pesche garndi sode ma succose
Biscotto amaretti
Limone

Preparazione:
Lavare le pesche e dividerle a metà quindi staccate delicatamente il nocciolo. 
Con uno scovolino togliete un poco di polpa e mescolatela agli amaretti frantumati ed al succo di limone.
Mescolate bene e  mettete nelle mezze pesche il ripieno. Disponete in una pirofila le pesche ripiene e infornate a 180° per 45 minuti...servire le pesche tiepide ...per aumentare le calorie potete accompagnarle con una pallina di gelato al fior di latte o alla pesca.