martedì 14 ottobre 2014

Autunno a Brinzio

Ecco i frutti dell'autunno di Brinzio...almeno quelli del nostro giardino si intende.
Oltre a mele, pere, noci un po' d'uva americana abbiamo anche dei fichi spettacolari, in occasione di un pranzo con amici i fichi li ho serviti con salame felino e fettine di pane all'uvetta con lardo e un filo di miele, molto gustoso come abbinamento!
Con i nostri fichi ho fatto anche uno strudel di pane con fichi e lardo e uno strudel di fichi e pinoli...penso sia stato gradito dai miei ospiti...perchè non ho avuto il tempo di fotografarlo!!
Quindi per il piacere dei prossimi ospiti dovrò replicare, nei prossimi post ricette e foto!




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