giovedì 30 gennaio 2014

Strudel salato con fontina e pancetta

Un antipasto veloce e saporito, ideale per una cena tra amici o una merenda in giardino.

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
Pancetta arrotolata
Fontina 
1 uovo 
Parmigiano
Latte per spennellare

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 190°. Srotolare la sfoglia. Sbattere l’uovo con il parmigiano e spalmare sulla pasta sfoglia, ricoprire con fettine di fontina poi con quelle di pancetta. Chiudere la pasta sfoglia come uno strudel e disporla su una teglia foderata di carta forno. Spennellare di latte e infornare per circa 23/25 minuti o sino a completa doratura.


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