lunedì 15 ottobre 2012

Banana Bread

Le solite banane comprate e volute... e poi lasciate a "marcire" nel porta frutta... che fare? 
Banana Bread... un dolce semplice, veloce che piace molto anche ai bambini.

Ingredienti:
gr.200 farina
gr.120 zucchero
gr.120 burro
2 uova
4 banane
1 limone
50 gr.noci o mandorle
50 gr.uvetta
lievito 1 bustina

Preparazione:
Mettere le banane in una terrina e schiaccarle aggiungere, noci,  limone e uvetta ( messe precedentemente in ammollo).
In una terrina mescolare burro, farina, zucchero, uova e lievito.
Unire i composti e metterli in uno stampo da plum cake, 
infornare 45 minuti a 180°. 


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